Terroir

Nuestro Terroir se ubica en San José, en pleno paralelo 33 sur, cuna de los mejores vinos del nuevo mundo, compartiendo ubicación con Mendoza (Argentina), parte de Chile, Sudáfrica y Australia.

Esta región presenta suelos ondulados, franco-arcillosos, medianamente fértiles y algo ácidos, óptimos para el cultivo de la vid. El clima marítimo y templado proveniente de la cercanía de sus costas sobre el Atlántico, los inviernos fríos y veranos secos, las noches frescas y nieblas matinales, durante el período de maduración, permiten obtener uvas de excelente calidad, reflejando las características del terroir.

En todo momento realizamos un uso sustentable de los recursos naturales conservando las características únicas del terroir, con alta influencia marítima, muy baja intervención, sin fertilización ni riego y con una poda muy austera, obteniendo una cosecha muy selectiva por hectárea, lo que permite lograr la tipicidad y la calidad esperada.